Kelebihan Merebus Daging Ayam
Sejauh ini cara paling sehat dan lezat untuk memasak ayam adalah dengan merebus atau mengukus ayam. Daging ayam yang diolah dengan cara direbus dan dikukus mampu mempertahankan nutrisi lebih banyak.
Selain itu, teknik memasak ini cenderung minim lemak karena tidak membutuhkan minyak seperti menggoreng. Kekurangannya, daging yang direbus dan dikukus seringkali kurang sedap di lidah ketimbang ayam yang dipanggang atau dibakar. Namun, kamu bisa menyiasatinya dengan menaburi setelahnya.
Memanggang dalam oven atau menumis dengan sedikit minyak dan sayuran, juga masih diperbolehkan daripada digoreng atau dibakar. Kendati begitu, memanggang dapat menghilangkan beberapa kandungan nutrisi pada makanan, seperti vitamin C dan B kompleks.
Sedangkan proses pembakaran dapat membuat makanan menjadi lebih cepat hangus dan meningkatkan risiko terbentuknya senyawa karsinogen. Senyawa ini disinyalir meningkatkan risiko penyakit kanker.
Penelitian menunjukkan bahwa daging yang diolah kurang tepat bisa meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2 sampai penyakit kanker. Bukan itu saja, dipanggang dan dibakar dapat menyimpan natrium lebih banyak daripada direbus.
Mengurangi asupan garam telah terbukti membantu menurunkan tingkat tekanan darah, terutama pada seseorang yang mengidap hipertensi. Itulah sebabnya,kamu perlu mempertimbangkan teknik memasak ayam demi alasan kesehatan. Jangan sampai kandungan nutrisi penting pada ayam jadi berkurang karena cara memasak yang sama.
Punya keluhan kesehatan? Segera periksakan diri ke dokter untuk mendapat diagnosis yang tepat. Kalau kamu berencana mengunjungi rumah sakit, buat janji rumah sakit melalui aplikasi Halodoc supaya lebih mudah dan praktis. Jangan tunda untuk memeriksakan diri sebelum kondisinya semakin memburuk. Download Halodoc sekarang juga!
"Teknik membakar dan memanggang ayam sebenarnya mirip. Kendati begitu, kalori yang dihasilkan bisa berbeda."
Halodoc, Jakarta – Ayam dikenal dengan kandungan proteinnya yang cukup tinggi. Protein berfungsi membangun, memperbaiki jaringan, serta mempertahankan massa otot. Selain itu, daging yang satu ini juga dilengkapi dengan vitamin B, seperti niasin, vitamin B6, dan B12. Nutrisi tersebut berperan penting dalam produksi energi, sintesis DNA, dan kesehatan otak.
Selain bernutrisi, ayam juga mudah diolah, seperti dibakar dan dipanggang. Meski cara pengolahannya hampir mirip, ternyata kandungan kalori pada ayam bakar dan panggang berbeda, lho! Bagi kamu yang sedang diet, tentunya kudu memilih jumlah kalori yang paling sedikit untuk mencegah naiknya berat badan.
Perbedaan Kalori Ayam Bakar dan Ayam Panggang
Melansir dari Fat Secret, satu potong ayam panggang berukuran sedang mengandung 147 kalori. Sedangkan, satu potong ayam bakar berukuran sedang mengandung 167 kalori. Kendari hanya berbeda 20 kalori saja, kalori ayam bakar ternyata lebih besar ketimbang ayam panggang.
Kesimpulannya, perbedaan cara memasak bisa memengaruhi jumlah nutrisi pada daging ayam. Jika kamu sedang berusaha menurunkan berat badan, sebaiknya olah dengan cara memanggang ketimbang dibakar. Atau, lebih sehatnya lagi dengan cara dikukus atau direbus.
Perbedaan Kalori Ayam Bakar dan Ayam Panggang
Melansir dari Fat Secret, satu potong ayam panggang berukuran sedang mengandung 147 kalori. Sedangkan, satu potong ayam bakar berukuran sedang mengandung 167 kalori. Kendari hanya berbeda 20 kalori saja, kalori ayam bakar ternyata lebih besar ketimbang ayam panggang.
Kesimpulannya, perbedaan cara memasak bisa memengaruhi jumlah nutrisi pada daging ayam. Jika kamu sedang berusaha menurunkan berat badan, sebaiknya olah dengan cara memanggang ketimbang dibakar. Atau, lebih sehatnya lagi dengan cara dikukus atau direbus.
Kelebihan Merebus Daging Ayam
Sejauh ini cara paling sehat dan lezat untuk memasak ayam adalah dengan merebus atau mengukus ayam. Daging ayam yang diolah dengan cara direbus dan dikukus mampu mempertahankan nutrisi lebih banyak.
Selain itu, teknik memasak ini cenderung minim lemak karena tidak membutuhkan minyak seperti menggoreng. Kekurangannya, daging yang direbus dan dikukus seringkali kurang sedap di lidah ketimbang ayam yang dipanggang atau dibakar. Namun, kamu bisa menyiasatinya dengan menaburi setelahnya.
Memanggang dalam oven atau menumis dengan sedikit minyak dan sayuran, juga masih diperbolehkan daripada digoreng atau dibakar. Kendati begitu, memanggang dapat menghilangkan beberapa kandungan nutrisi pada makanan, seperti vitamin C dan B kompleks.
Sedangkan proses pembakaran dapat membuat makanan menjadi lebih cepat hangus dan meningkatkan risiko terbentuknya senyawa karsinogen. Senyawa ini disinyalir meningkatkan risiko penyakit kanker.
Penelitian menunjukkan bahwa daging yang diolah kurang tepat bisa meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2 sampai penyakit kanker. Bukan itu saja, dipanggang dan dibakar dapat menyimpan natrium lebih banyak daripada direbus.
Mengurangi asupan garam telah terbukti membantu menurunkan tingkat tekanan darah, terutama pada seseorang yang mengidap hipertensi. Itulah sebabnya,kamu perlu mempertimbangkan teknik memasak ayam demi alasan kesehatan. Jangan sampai kandungan nutrisi penting pada ayam jadi berkurang karena cara memasak yang sama.
Punya keluhan kesehatan? Segera periksakan diri ke dokter untuk mendapat diagnosis yang tepat. Kalau kamu berencana mengunjungi rumah sakit, buat janji rumah sakit melalui aplikasi Halodoc supaya lebih mudah dan praktis. Jangan tunda untuk memeriksakan diri sebelum kondisinya semakin memburuk. Download Halodoc sekarang juga!
"Teknik membakar dan memanggang ayam sebenarnya mirip. Kendati begitu, kalori yang dihasilkan bisa berbeda."
Halodoc, Jakarta – Ayam dikenal dengan kandungan proteinnya yang cukup tinggi. Protein berfungsi membangun, memperbaiki jaringan, serta mempertahankan massa otot. Selain itu, daging yang satu ini juga dilengkapi dengan vitamin B, seperti niasin, vitamin B6, dan B12. Nutrisi tersebut berperan penting dalam produksi energi, sintesis DNA, dan kesehatan otak.
Selain bernutrisi, ayam juga mudah diolah, seperti dibakar dan dipanggang. Meski cara pengolahannya hampir mirip, ternyata kandungan kalori pada ayam bakar dan panggang berbeda, lho! Bagi kamu yang sedang diet, tentunya kudu memilih jumlah kalori yang paling sedikit untuk mencegah naiknya berat badan.
Kelebihan Merebus Daging Ayam
Sejauh ini cara paling sehat dan lezat untuk memasak ayam adalah dengan merebus atau mengukus ayam. Daging ayam yang diolah dengan cara direbus dan dikukus mampu mempertahankan nutrisi lebih banyak.
Selain itu, teknik memasak ini cenderung minim lemak karena tidak membutuhkan minyak seperti menggoreng. Kekurangannya, daging yang direbus dan dikukus seringkali kurang sedap di lidah ketimbang ayam yang dipanggang atau dibakar. Namun, kamu bisa menyiasatinya dengan menaburi setelahnya.
Memanggang dalam oven atau menumis dengan sedikit minyak dan sayuran, juga masih diperbolehkan daripada digoreng atau dibakar. Kendati begitu, memanggang dapat menghilangkan beberapa kandungan nutrisi pada makanan, seperti vitamin C dan B kompleks.
Sedangkan proses pembakaran dapat membuat makanan menjadi lebih cepat hangus dan meningkatkan risiko terbentuknya senyawa karsinogen. Senyawa ini disinyalir meningkatkan risiko penyakit kanker.
Penelitian menunjukkan bahwa daging yang diolah kurang tepat bisa meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2 sampai penyakit kanker. Bukan itu saja, dipanggang dan dibakar dapat menyimpan natrium lebih banyak daripada direbus.
Mengurangi asupan garam telah terbukti membantu menurunkan tingkat tekanan darah, terutama pada seseorang yang mengidap hipertensi. Itulah sebabnya,kamu perlu mempertimbangkan teknik memasak ayam demi alasan kesehatan. Jangan sampai kandungan nutrisi penting pada ayam jadi berkurang karena cara memasak yang sama.
Punya keluhan kesehatan? Segera periksakan diri ke dokter untuk mendapat diagnosis yang tepat. Kalau kamu berencana mengunjungi rumah sakit, buat janji rumah sakit melalui aplikasi Halodoc supaya lebih mudah dan praktis. Jangan tunda untuk memeriksakan diri sebelum kondisinya semakin memburuk. Download Halodoc sekarang juga!
Apapun olahannya, daging ayam masih menjadi favorit banyak orang. Namun, sebelum menyantapnya ketahui dulu jumlah kalori pada 5 bagian daging ayam ini.
Daging ayam dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan. Mulai dari digoreng, dipanggang, direbus, ditumis dan masih banyak lagi. Rasa yang ditawarkan pada daging ayam juga sudah tak asing di lidah orang manapun.
Namun, penting untuk diketahui bahwa jumlah kalori pada bagian daging ayam itu berbeda-beda. Itu tergantung pada bagian-bagian potongan daging ayam. Biasanya daging ayam dibedakan dari bagiannya seperti dada, paha atas, paha bawah, sayap dan lainnya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Nah, setiap bagian itu memiliki jumlah kalori yang berbeda. Jumlah kalori pada daging ayam itu dihasilkan dari protein dan lemak. Dengan mengetahui jumlah kalori pada daging ayam, kamu dapat memilih bagian daging ayam sesuai kebutuhan kalori.
Misalnya, kamu berniat untuk menurunkan berat badan, tentu saja kamu membutuhkan daging ayam dengan jumlah kalori yang lebih sedikit. Untuk pilihan itu, daging ayam bagian dada.
Kelebihan Merebus Daging Ayam
Sejauh ini cara paling sehat dan lezat untuk memasak ayam adalah dengan merebus atau mengukus ayam. Daging ayam yang diolah dengan cara direbus dan dikukus mampu mempertahankan nutrisi lebih banyak.
Selain itu, teknik memasak ini cenderung minim lemak karena tidak membutuhkan minyak seperti menggoreng. Kekurangannya, daging yang direbus dan dikukus seringkali kurang sedap di lidah ketimbang ayam yang dipanggang atau dibakar. Namun, kamu bisa menyiasatinya dengan menaburi setelahnya.
Memanggang dalam oven atau menumis dengan sedikit minyak dan sayuran, juga masih diperbolehkan daripada digoreng atau dibakar. Kendati begitu, memanggang dapat menghilangkan beberapa kandungan nutrisi pada makanan, seperti vitamin C dan B kompleks.
Sedangkan proses pembakaran dapat membuat makanan menjadi lebih cepat hangus dan meningkatkan risiko terbentuknya senyawa karsinogen. Senyawa ini disinyalir meningkatkan risiko penyakit kanker.
Penelitian menunjukkan bahwa daging yang diolah kurang tepat bisa meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2 sampai penyakit kanker. Bukan itu saja, dipanggang dan dibakar dapat menyimpan natrium lebih banyak daripada direbus.
Mengurangi asupan garam telah terbukti membantu menurunkan tingkat tekanan darah, terutama pada seseorang yang mengidap hipertensi. Itulah sebabnya,kamu perlu mempertimbangkan teknik memasak ayam demi alasan kesehatan. Jangan sampai kandungan nutrisi penting pada ayam jadi berkurang karena cara memasak yang sama.
Punya keluhan kesehatan? Segera periksakan diri ke dokter untuk mendapat diagnosis yang tepat. Kalau kamu berencana mengunjungi rumah sakit, buat janji rumah sakit melalui aplikasi Halodoc supaya lebih mudah dan praktis. Jangan tunda untuk memeriksakan diri sebelum kondisinya semakin memburuk. Download Halodoc sekarang juga!
"Teknik membakar dan memanggang ayam sebenarnya mirip. Kendati begitu, kalori yang dihasilkan bisa berbeda."
Halodoc, Jakarta – Ayam dikenal dengan kandungan proteinnya yang cukup tinggi. Protein berfungsi membangun, memperbaiki jaringan, serta mempertahankan massa otot. Selain itu, daging yang satu ini juga dilengkapi dengan vitamin B, seperti niasin, vitamin B6, dan B12. Nutrisi tersebut berperan penting dalam produksi energi, sintesis DNA, dan kesehatan otak.
Selain bernutrisi, ayam juga mudah diolah, seperti dibakar dan dipanggang. Meski cara pengolahannya hampir mirip, ternyata kandungan kalori pada ayam bakar dan panggang berbeda, lho! Bagi kamu yang sedang diet, tentunya kudu memilih jumlah kalori yang paling sedikit untuk mencegah naiknya berat badan.
Kelebihan Merebus Daging Ayam
Sejauh ini cara paling sehat dan lezat untuk memasak ayam adalah dengan merebus atau mengukus ayam. Daging ayam yang diolah dengan cara direbus dan dikukus mampu mempertahankan nutrisi lebih banyak.
Selain itu, teknik memasak ini cenderung minim lemak karena tidak membutuhkan minyak seperti menggoreng. Kekurangannya, daging yang direbus dan dikukus seringkali kurang sedap di lidah ketimbang ayam yang dipanggang atau dibakar. Namun, kamu bisa menyiasatinya dengan menaburi setelahnya.
Memanggang dalam oven atau menumis dengan sedikit minyak dan sayuran, juga masih diperbolehkan daripada digoreng atau dibakar. Kendati begitu, memanggang dapat menghilangkan beberapa kandungan nutrisi pada makanan, seperti vitamin C dan B kompleks.
Sedangkan proses pembakaran dapat membuat makanan menjadi lebih cepat hangus dan meningkatkan risiko terbentuknya senyawa karsinogen. Senyawa ini disinyalir meningkatkan risiko penyakit kanker.
Penelitian menunjukkan bahwa daging yang diolah kurang tepat bisa meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2 sampai penyakit kanker. Bukan itu saja, dipanggang dan dibakar dapat menyimpan natrium lebih banyak daripada direbus.
Mengurangi asupan garam telah terbukti membantu menurunkan tingkat tekanan darah, terutama pada seseorang yang mengidap hipertensi. Itulah sebabnya,kamu perlu mempertimbangkan teknik memasak ayam demi alasan kesehatan. Jangan sampai kandungan nutrisi penting pada ayam jadi berkurang karena cara memasak yang sama.
Punya keluhan kesehatan? Segera periksakan diri ke dokter untuk mendapat diagnosis yang tepat. Kalau kamu berencana mengunjungi rumah sakit, buat janji rumah sakit melalui aplikasi Halodoc supaya lebih mudah dan praktis. Jangan tunda untuk memeriksakan diri sebelum kondisinya semakin memburuk. Download Halodoc sekarang juga!
"Teknik membakar dan memanggang ayam sebenarnya mirip. Kendati begitu, kalori yang dihasilkan bisa berbeda."
Halodoc, Jakarta – Ayam dikenal dengan kandungan proteinnya yang cukup tinggi. Protein berfungsi membangun, memperbaiki jaringan, serta mempertahankan massa otot. Selain itu, daging yang satu ini juga dilengkapi dengan vitamin B, seperti niasin, vitamin B6, dan B12. Nutrisi tersebut berperan penting dalam produksi energi, sintesis DNA, dan kesehatan otak.
Selain bernutrisi, ayam juga mudah diolah, seperti dibakar dan dipanggang. Meski cara pengolahannya hampir mirip, ternyata kandungan kalori pada ayam bakar dan panggang berbeda, lho! Bagi kamu yang sedang diet, tentunya kudu memilih jumlah kalori yang paling sedikit untuk mencegah naiknya berat badan.
Perbedaan Kalori Ayam Bakar dan Ayam Panggang
Melansir dari Fat Secret, satu potong ayam panggang berukuran sedang mengandung 147 kalori. Sedangkan, satu potong ayam bakar berukuran sedang mengandung 167 kalori. Kendari hanya berbeda 20 kalori saja, kalori ayam bakar ternyata lebih besar ketimbang ayam panggang.
Kesimpulannya, perbedaan cara memasak bisa memengaruhi jumlah nutrisi pada daging ayam. Jika kamu sedang berusaha menurunkan berat badan, sebaiknya olah dengan cara memanggang ketimbang dibakar. Atau, lebih sehatnya lagi dengan cara dikukus atau direbus.
Perbedaan Kalori Ayam Bakar dan Ayam Panggang
Melansir dari Fat Secret, satu potong ayam panggang berukuran sedang mengandung 147 kalori. Sedangkan, satu potong ayam bakar berukuran sedang mengandung 167 kalori. Kendari hanya berbeda 20 kalori saja, kalori ayam bakar ternyata lebih besar ketimbang ayam panggang.
Kesimpulannya, perbedaan cara memasak bisa memengaruhi jumlah nutrisi pada daging ayam. Jika kamu sedang berusaha menurunkan berat badan, sebaiknya olah dengan cara memanggang ketimbang dibakar. Atau, lebih sehatnya lagi dengan cara dikukus atau direbus.
Dilansir dari Healthline (19/09/18) berikut jumlah kalori pada 5 bagian daging ayam.
Jumlah kalori pada daging ayam Foto: iStock
Daging ayam pada bagian dada merupakan salah satu potongan ayam yang paling populer. Rasanya hambar karena dada ayam tinggi akan protein dan rendah lemak. Oleh karenanya, dada ayam sering jadi pilihan yang sangat baik untuk menurunkan berat badan.
Satu daging ayam tanpa kulit dan tanpa tulang sebanyak 100 gram memiliki jumlah kalori sebanyak 165. Itu termasuk kalori dari protein sebanyak 31 gram dan lemak sebanyak 3,6 gram. Itu berarti 80% kalori pada dada ayam berasal dari protein dan 20% dari lemak.
Jumlah kalori pada daging ayam tersebut merupakan daging ayam yang masih polos tanpa tambahan. Setelah daging ayam dimasak dan menambahkan beberapa bahan lainnya seperti bumbu, minyak dan saus akan meningkatkan total kalori, karbohidrat dan lemak.
Dalam hal ini dada ayam merupakan sumber protein dan rendah lemak yang tidak mengandung karbohidrat. Jika kamu berniat mengonsumsi ini untuk menurunkan berat badan, sebaiknya daging ayam dimasak dengan cara dipanggang.
Baca Juga : Ini Perbedaan Nutrisi Paha Ayam dan Dada Ayam
"Teknik membakar dan memanggang ayam sebenarnya mirip. Kendati begitu, kalori yang dihasilkan bisa berbeda."
Halodoc, Jakarta – Ayam dikenal dengan kandungan proteinnya yang cukup tinggi. Protein berfungsi membangun, memperbaiki jaringan, serta mempertahankan massa otot. Selain itu, daging yang satu ini juga dilengkapi dengan vitamin B, seperti niasin, vitamin B6, dan B12. Nutrisi tersebut berperan penting dalam produksi energi, sintesis DNA, dan kesehatan otak.
Selain bernutrisi, ayam juga mudah diolah, seperti dibakar dan dipanggang. Meski cara pengolahannya hampir mirip, ternyata kandungan kalori pada ayam bakar dan panggang berbeda, lho! Bagi kamu yang sedang diet, tentunya kudu memilih jumlah kalori yang paling sedikit untuk mencegah naiknya berat badan.
